跳到主要內容區

HACCP團膳實驗室HACCP Large-scale Food Preparation Laboratory

圖片一
HACCP團膳實驗教室,乃全國大學首創通過食品安全管制系統(HACCP)的先期輔導認證,為全國大學院校中首創示範HACCP團膳實驗室,乾式團膳廚房的設計提供學生團膳實驗課程大量製備餐盒工作最理想的教學實務操作場地;更擴展提供相關產學合作研究計畫、校內外招生系特色行銷、蒞校參觀貴賓的參訪重點及提供HACCP實務訓練班示範工廠等功能。
  • 教室地點:C 棟實驗大樓6F
  • 教室編號:C607-608
  • 容納人數:50人
  • 適用課程:團體膳食製備與實驗、專題實務製作、保健新產品開發技術及製程設計等課程
 
圖片一
圖片一
 
 

 

瀏覽數: