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特殊餐飲暨烘焙實驗室 Special Diet and Baking Laboratory

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特殊餐飲暨烘焙實驗室提供營養特殊飲食製備整合「營養烘焙」、「專題製作」、「保健產品開發」、「養生產品開發」、「生機食品製作」等保健養生健康餐飲之設計與製備。用以強化學生健康餐飲實務操作技能，培養營養供膳系統技術考照實力及提升專業學習環境。
  • 教室地點：G棟實驗大樓2樓
  • 教室編號：G206
  • 容納人數：50人
  • 適用課程：營養烘焙學與實習、專題實務製作、保健食品、生機飲食及保健新產品開發技術及製程設計等課程
 
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